四川有名的四款白酒,喝过三款的要算“酒神”了,你喝过哪些

白酒二三事   2023-04-18 10:01:51

说到四川,你会想到今天吃麻,明天吃辣,后天吃麻辣……四川有让人说起流口水的美食,自然也有让人念念不忘的好酒。


(资料图)

四川美酒遍地,这四款非常有名的白酒,喝了三款就算了“酒神”是的,你喝过吗?

①五粮液

五粮液,一款比肩茅台,多次获奖“国家名酒”称号白酒产于四川省宜宾市,是川派浓香型白酒的典型代表,也是中国浓香型白酒的代表。

顾名思义,五粮液是一种由五种粮食制成的白酒。其原料是高粱、糯米、大米、玉米和小麦。

使用传统的“泥窖发酵”“分层起糟”传统工艺酿造,酒香浓郁,酒味醇厚,入口甘润,喉咙清爽,口感协调,恰到好处,酒味全面,是五粮液的典型特征。

五粮液也是国内外知名的好酒,价格昂贵,但物有所值。

②青花郎酒

郎酒起源于四川省古林二郎镇,二郎镇位于赤水河上游。它是茅台镇以外的另一个适合酿造酱酒的核心区域。青花郎酒也是茅台以外的另一种大品牌酱酒。

郎酒遵循传承千年的古法工艺,高温制曲,酿造工艺也有“12987”,酿造完成后,天宝洞天然储酒洞储存后,酒体可自然老化,陈化生香。

青花郎酱酒的风格特点是酱香味突出,干净醇厚,精致优雅,口感柔和,回味悠长,空杯香味悠长。此外,郎酒的香味比茅台酒更浓,相当强烈“浓中带酱”的特点。

③泸州老窖

泸州老窖是浓香型白酒的发源地,酿造工艺已传承20多代,酿造历史悠久,历史悠久。

泸州老窖7核心酿造优势,地理优势是四季白酒金三角地区,窖优势是1573国宝窖集团;

工艺优势是继承23代酿造工艺,白酒优势是独特的醇厚曲,酿造水优势是当地水资源丰富,水质好,粮食优势是,具有川南独特的糯高粱,最后,还有三个天然白酒洞。所有这些都使泸州老窖甘甜、清爽、丰满、醇厚

④舍得酒

随着朝代的变迁,这款酒的名字也发生了一定的变化,但不变的是文化内涵和情怀。

舍得酒是四川省遂宁市射洪县生产白酒。它是中国著名的白酒和历史悠久的白酒。这款酒获得了许多荣誉,深受白酒朋友的喜爱。

风格特点是醇厚柔软,清爽,余味悠长。总的来说,这是一款非常好的浓香型白酒。

四川的好酒远不止以上四款。毕竟川贵地区的酿酒优势是有目共睹的。四川的好酒随处可见,贵州也不例外。像这两种酒,想必“酒神”们都喝过吧。

缘得仿台酒

缘得仿台酒来自贵州省茅台镇,这里是酱酒的天堂。缘得酒以当地生产的红缨子糯高粱为原料,酿造水基为“美酒河”赤水河的河水,采用与茅台相同的大曲酱香工艺,复杂“12987”在工艺过程中酿酒。取酒后,精心勾调,精心储存。

缘得酒开坛香,酱香浓郁,有焦香和粮香。喝一口。刚入口的时候有点酸。如果你仔细品尝,你可以感受到酒的醇厚和细腻。入喉也很顺滑,没有刺激感和辛辣感。总的来说,这是一款非常好的酱香型酒。

秉衡的故事

这款酒的酿造商是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊的后代。他曾在茅台酒厂学习酿造技术。长期以来,酒厂坚持纯粮食固态发酵,以茅台为酿造标准,打造口感高度接近茅台的酱香型酒。

经过多年的酒厂努力,这款酒终于成功开发出来了。经鉴定,该酒具有茅台的微量元素和香味物质。经过白酒朋友的品尝,他们都同意这款酒的味道接近茅台,并称赞这款酒“茅香十足,酱香纯正”。

结论:以上就是今天分享的全部内容。四川有名的四款白酒,喝了三款就算是“酒神”,你喝过哪些?请在评论区留言分享。

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